U kasno ljeto i jesen uživamo u plodovima truda uloženog tijekom cijele godine u voćnjaku . Optimalno vrijeme berbe ovisi o vrsti voća te namjeni – hoćemo li ga koristiti svježeg ili za preradu. Budite oprezni – ose i stršljeni posebno su aktivni u blizini zrelih plodova.

Kada brati voće?

U intenzivnim nasadima, plodovi se beru prema analizi škroba, šećera i kiselina, kako bi se osigurala dugotrajna svježina u hladnjačama. U manjim  vrtovima  okućnica berba se odvija prema zrelosti plodova: plodovi su spremni kada su dovoljno veliki, obojeni karakterističnom sortnom bojom i kada koštice mijenjaju boju iz svijetle u tamniju.

Prilikom preuranjene berbe dobivamo  tvrde i bezokusne plodove, dok predugo odgađanje berbe dovodi do mekih plodova koji se brzo kvare.

Kako pravilno brati različite plodove?

• Jabuke i kruške: Nježno ih primite i s laganim zavrtanjem odvojite od grane. Kruške se često beru malo prije pune zrelosti jer mogu dozrijevati i nakon berbe.
• Šljive, breskve i nektarine: Laganim okretanjem odvojite plod, pazeći da ih  ne stisnete previše zbog osjetljive kožice.
• Grožđe: Škarama odvojite grozd od peteljke i pažljivo stavite u plitke posude.
• Smokve: Beremo potpuno zrele plodove s peteljkom , jer se brzo kvare.
• Orašasti plodovi (lješnjaci, orasi): Sakupljamo  kada sami otpadaju ili kada ljuske počinju pucati, a potom ih sušimo u suhom i prozračnom prostoru.

Sigurnost pri berbi

Za berbu na višim granama koristimo stabilne ljestve i prikladnu obuću. Uvijek uklonimo prepreke ispod stabla i pripazimo na pravilnu tehniku berbe – laganim povlačenjem ili okretanjem ploda, koristeći škarice ili košare za berbu. Ne radimo sami na visini, a ljestve ne postavljamo previsoko na tanje grane  vrha stabla.

Ose i stršljenovi – ozbiljna opasnost

Zrelo voće privlači insekte, posebno ose i stršeljene. Njihovi ubodi mogu biti vrlo bolni, a kod alergičnih osoba i opasni. Stršljeni su snažniji i agresivniji od običnih osa te zahtijevaju dodatnu pažnju. Prije berbe provjerite ima li gnijezda u blizini.

Ako naiđete na insekte, mirno se udaljite i ne mašite rukama, te nosite svijetlu odjeću koja ih manje privlači.

Savjeti za bezbrižnu berbu:

1. Berite plodove postupno, pogotovo one koje planirate skladištiti.
2. Po potrebi koristite zaštitnu opremu, kao što su rukavice i šešire s mrežicom.
3. Oštećene plodove odmah uklonite – oni privlače insekte i brzo se kvare.
4. Plodove za preradu možete ubrati odjednom, ali pazite na osjetljivost i eventualnu prisutnost stršljena.

Pažljivim planiranjem i odgovarajućim mjerama možete uživati u vlastitim plodovima voćnjaka i smanjiti rizik od uboda osa i stršljena, čineći berbu sigurnom i ugodnom.

Branje voća bez opasnosti od uboda

Pri berbi voća mogu nas iznenaditi ose i stršljeni. Ovi insekti posebno su prisutni u blizini zrelog voća, jer ih privlači sladak miris plodova. Njihovi ubodi mogu biti vrlo bolni, a kod nekih osoba mogu izazvati alergijsku reakciju koja zahtijeva hitnu medicinsku pomoć. Zato je preporučljivo prije berbe provjeriti nalazi li se u blizini gnijezdo osa ili stršljenova.

Ako tijekom rada naiđemo na insekte, najbolje je mirno se udaljiti i ne mahati rukama, jer agresivno ponašanje može izazvati napad. Također je korisno nositi svijetlu odjeću, jer tamna više privlači ove insekte. Uz oprez i odgovarajuće mjere možemo smanjiti rizik od kontakta s osama i stršljenovima te sigurno nastaviti berbu voća. Provjerimo i gdje se nalazi gnijezdo te ga sigurno uklonimo.

Provjerimo također gdje se nalazi gnijezdo i sigurno ga uklonimo